Cabeça de Xara de Porco Preto 200gr
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Feita a partir das partes moles da Cabeça do Porco Preto, a Cabeça de Xara (ou Queijo de Cabeça) é um dos mais típicos e emblemáticos enchidos do nosso Alentejo.
De confecção prolongada, a cabeça do porco é temperada antecipadamente, depois cozida e desossada, e finalmente prensada para que todas as partes fiquem compactadas numa bonita fatia.
Como dizemos por aqui, este é um produto que quem for apreciador, vai adorar!
Embalagem de 200 gramas